{"id":25,"date":"2010-08-19T21:13:41","date_gmt":"2010-08-19T20:13:41","guid":{"rendered":"http:\/\/lusitania-store.com\/naturel\/2010\/08\/19\/receita-de-pao-de-mel\/"},"modified":"2010-08-19T21:15:05","modified_gmt":"2010-08-19T20:15:05","slug":"receita-de-pao-de-mel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lusitania-store.com\/naturel\/2010\/08\/19\/receita-de-pao-de-mel\/","title":{"rendered":"Receita de P\u00c3\u00a3o de Mel"},"content":{"rendered":"

Receitas de Culin\u00c3\u00a1ria com Mel<\/span><\/p>\n

Receita de P\u00c3\u00a3o de Mel\u00c2\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

Ingredientes<\/span>Massa:
\n<\/span>
\n3\u00c2\u00a0ch\u00c3\u00a1venas (ch\u00c3\u00a1) de farinha de trigo
\n1\u00c2\u00a0ch\u00c3\u00a1vena (ch\u00c3\u00a1) de mel
\n1\u00c2\u00a0ch\u00c3\u00a1vena (ch\u00c3\u00a1) de a\u00c3\u00a7\u00c3\u00bacar
\n1 ch\u00c3\u00a1vena (ch\u00c3\u00a1) de leite
\n2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
\n2 ovos
\n1 colher (sopa) de bicarbontato de s\u00c3\u00b3dio
\n1 colher (ch\u00c3\u00a1) de noz moscada
\n1 colher (ch\u00c3\u00a1) de cravo em p\u00c3\u00b3
\n1 colher (sopa) de canela em p\u00c3\u00b3
\nManteiga e farinha, o quanto baste para untar<\/span>Cobertura:<\/p>\n

200 gr \/ 1 tablete de chocolate meio amargo, picado
\n2 colheres (sopa) de manteiga<\/p>\n

Modo de Preparo<\/p>\n

Massa:<\/p>\n

1. Unte uma forma redonda ou retangular com a manteiga e a farinha
\n2. Ligue o forno em temperatura m\u00c3\u00a9dia (180 graus)
\n3. Na tigela grande da batedeira, coloque o a\u00c3\u00a7\u00c3\u00bacar, o mel, a manteiga e os ovos inteiros (sem a casca)
\n4. Bata muito bem
\n5. Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater
\n6. Coloque primeiro uma ch\u00c3\u00a1vena de farinha, em seguida\u00c2\u00a01\/2 ch\u00c3\u00a1vena de leite e assim por diante
\n7. Depois da \u00c3\u00baltima adi\u00c3\u00a7\u00c3\u00a3o, pare de bater
\n8. Junte o bicarbonato e as especiarias
\n9. Misture delicadamente
\n10. Despeje a massa dentro da\u00c2\u00a0forma untada e leve ao forno pr\u00c3\u00a9-aquecido
\n11.\u00c2\u00a0Coza por 15 minutos em temperatura m\u00c3\u00a9dia,\u00c2\u00a0diminua o fogo o m\u00c3\u00a1ximo que puder e\u00c2\u00a0coza por mais 20 minutos
\n12. Para ter certeza que o bolo est\u00c3\u00a1 cozido, espete um palito
\n13. Se sair seco, o bolo est\u00c3\u00a1 pronto
\n14. Retire do forno e passe uma faca de ponta redonda nas laterais da forma
\n15. Deixe\u00c2\u00a0arrefecer e desenforme (coloque um prato sobre a\u00c2\u00a0forma e vire de uma vez)
\n16. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate anteriormente preparada<\/p>\n

Cobertura:<\/p>\n

1. Coloque \u00c3\u00a1gua numa panela e leve a\u00c2\u00a0lume alto
\n2. Quando ferver\u00c2\u00a0dimuna o lume
\n3. Coloque o chocolate picado e a manteiga numa tigela grande
\n4. Coloque a tigela sobre a panela com \u00c3\u00a1gua a ferver para derreter o chocolate em banho-maria (o segredo \u00c3\u00a9 n\u00c3\u00a3o deixar a \u00c3\u00a1gua encostar na tigela)
\n5. Mexa bem o chocolate com a manteiga at\u00c3\u00a9 dissolver completamente (cerca de 4 minutos)
\n6. Quando o chocolate estiver derretido, desligue o\u00c2\u00a0lume e retire a tigela da panela
\n7. Com a ajuda de uma faca de ponta redonda, espalhe o chocolate nas laterais e na superf\u00c3\u00adcie do bolo
\n8. Se quiser o p\u00c3\u00a3o de mel em quadradinhos, use uma\u00c2\u00a0forma retangular para coz\u00c3\u00aa-lo
\n9. Corte em quadrados e para cobri-los com a cobertura, espete um palito em cada peda\u00c3\u00a7o e mergulhe, um a um, no chocolate derretido
\n10. Por\u00c3\u00a9m, triplique a quantidade dos ingredientes da cobertura (3 tabletes de chocolate e 6 colheres de manteiga)
\n11. Para secar, coloque sobre uma grade, ou sobre uma folha de papel manteiga<\/p>\n

<\/span>Bom apetite!<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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