Receitas de Culinária com Mel

Licor de Mel

Ingredientes:

4 litros de água
1 litro de mel
1 litro de aguardente galego

Preparação:

Colocar a água e o mel num recipiente e levar ao lume, deixando ferver a mistura até de modo a que metade evapore. Retire do lume e misture a aguardente.
Deixe arrefecer, e depois de algumas horas de repouso coloque em recipiente de vidro.
Quanto mais tempo estiver no vasilhame melhor o sabor.

Receitas de Culinária com Mel 

BOLO DA MADEIRA

Ingredientes: 

250 gr de açúcar
250 gr de manteiga derretida
4 ovos
300 gr de farinha
15 nozes
raspa de laranja e limão
3 colheres de (sopa) de mel. 

Preparação:  

Juntar o açúcar e a manteiga. Quando a massa estiver esbranquiçada adicionam-se os ovos, a farinha, as nozes, o mel e as raspas. Vai ao forno durante 40 minutos.

Receitas de Culinária com Mel

BATIDO DE LIMÃO

Ingredientes: 

Sumo de 6 limões 

1 1/2 colher (de sopa) de mel 

1/2 chávena de açúcar ou mais a gosto 

1/2 litro de aguardente 

1/2 litro de água 

Preparação:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Servir gelado 

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