Vantagens do mel face ao açucar

O mel é basicamente um alimento energético, tendo como seu principal nutriente os hidratos de carbono. Conhecido e apreciado desde os tempos mais remotos, ele pode ser utilizado na alimentação, sobretudo como substituto do açúcar. Eis algumas das suas vantagens:

– Mel é um alimento natural, de fácil digestão, não contém gordura nem colesterol.
Mel é menos calórico do que o açúcar.
Mel contém minerais e vitaminas.
Mel diminui o poder oxidante da carne quando pincelada antes do seu preparo.
Mel deixa os alimentos mais corados, especialmente carnes e pães.
Mel é ideal para molhos.

4 responses to “Vantagens do mel face ao açucar”

  • elisabete says:

    bom dia!
    gostaria de saber se o mel engorda?

    Comment by elisabete
    February 28th, 2008 @ 12:06 pm

  • ELIANA says:

    Bom dia,
    Gostaria de saber se mel engorda mais que o açúcar, pois deixei de tomar adoçantes e queria adoçar os sucos e leite com mel para toda a família.

    Comment by ELIANA
    February 20th, 2009 @ 3:03 pm

  • ana maria says:

    pra o que é bom o mel que vantagem temos dele

    Comment by ana maria
    May 29th, 2009 @ 6:44 pm

  • Anabela says:

    gostava de saber se o mel engorda, obrigada

    Comment by Anabela
    November 28th, 2012 @ 6:29 pm

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